白酒需要防潮嗎

　　注意封口防止揮發(fā)好多人在存放期間怕酒液揮發(fā)，早期人們習慣用石膏或蠟進(jìn)行密封，后來(lái)習慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上，再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來(lái)，都是想更好地把酒保護起來(lái)防止揮發(fā)。但是如果有一天你想把這瓶酒拿出來(lái)交易時(shí)，封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會(huì )成為你最大的障礙，因為專(zhuān)業(yè)的老酒鑒定專(zhuān)家如要確定這瓶酒是不是真的，第一步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉，這瓶酒的價(jià)值將大打折扣，沒(méi)了封膜的老酒就是一瓶打開(kāi)了的酒，難以在市場(chǎng)上流通，失去了應有的價(jià)值，如果想把酒保護好，防止跑酒，可以用生料帶把瓶口纏起來(lái)，生料帶不會(huì )有黏性，既防漏又能保護瓶口封膜，是最好的選擇。

　　避免和刺激性物質(zhì)放在一起避免和刺激性物質(zhì)放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲(chóng)子，那時(shí)的人們都習慣用樟腦丸防蟲(chóng)，但是樟腦丸味道最容易進(jìn)入酒瓶?jì)?，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì )受到污染，嚴重影響口感，因存放不當受到樟腦味的污染，瓶中存放的確實(shí)是真酒，但異味很重，將會(huì )大大降低了酒的飲用價(jià)值。

　　避免陽(yáng)光直射，注意防潮干燥如果長(cháng)期放在陽(yáng)光照射的地方，就會(huì )破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長(cháng)時(shí)間存放，商標及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴重影響酒的品相。當然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時(shí)間內爆裂。建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。潮濕天嚴重時(shí)，需要使用除濕機，來(lái)防止受潮。