白酒儲存怎么防潮，白酒存地下室可不可以
有人對我講過，不止一次，大致意思就是，現在孩子還小，如果選幾箱好酒儲存起來，等孩子結婚時再拿出來喝，豈不是美哉，既有陳年佳釀，又有特殊的紀念意義，這的確是一個好主意，但不得不說，有一些細節還需要注意，做對了事半功倍，做錯了得不償失，說到白酒的保存，一般指醬香型白酒，例如貴州茅臺，習酒，郎酒等品牌，并不是你隨便買瓶白酒，心血來潮，說藏就藏，那根本就沒有任何意義，還會鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒，平均百元左右一瓶的，環境應該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風較好的地方，貯存的環境溫度不宜超過30℃，溫度過高是會損壞酒質的，酒瓶封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”，除此之外，還有幾個細節部分，值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲在正常環境的陰涼處即可，會隨著正常氣溫的變化，促進酒體的老熟，環境如果太過于濕潤，會造成外包裝的腐爛，會造成發霉，損壞酒標包裝，建議使用地墊卡板，或硬塑料物件來墊高隔離地面存放，避免酒箱與地面直接接觸，注意防潮，保持干燥環境，遠離煙火，保證環境通風。2、遠離震動藏酒的地方，不宜離馬路、鐵軌太近，避開洗衣機和冰箱等電器，別看是微小嘈雜的震動，也不利于白酒的老熟過程，而且存放的地方，一定要避開味道比較濃的東西，例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品，如果出現串味的這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒什么價值了，在藏酒的過程中，靜置盡量減少來回搬動。3、擺放姿勢開過瓶口的酒，最好在一個月內喝完，而且這種酒不利于儲藏，要購新日期的整箱酒，推薦53度醬香最佳，原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放，不能躺著放、倒著放，避免酒體與瓶口直接接觸，否則密封再好，都可能出現滲漏的情況，堆放2-3層即可。網上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式，但是時間一久，箱子就不通風了，潮氣出不來，還會損傷酒標，讓人得不償失，也不要用生料帶什么的封！時間長了就有一股發霉的味道，酒體味道會受損，記住干燥環境，避免直射即可，正面向上，底部不挨地板，側面不挨著墻壁即可，讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對一部分愛好者，避免觸碰到誤區，其實如果遇到好酒的話，我一般會邀請三五個好友馬上喝掉，酒理當就是用來喝的，不是用來收藏的，我認為好酒馬上下肚就是聰明人，當然了，每個人藏酒的目的不一樣，在不影響外部品相的話，好酒的確有一定的升值空間。
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